Ռեժիմ

Ինչպես նվազեցնել ձեր մթերային օրինագիծը

Pin
Send
Share
Send
Send


Խորհրդակցեք շրջանաձեւեր

Quebecers- ի 72% -ը ոչ պակաս օգտագործում է միջոցներ, ինչպիսիք են ֆլայերները `նվազեցնելով նրանց սննդի ծախսերը, համաձայն Քվեբեկի գյուղատնտեսության նախարարության, Ձկնաբուծության եւ սննդի (MAPAQ): Խելացի սովորություն, բայց դեռ պետք է լինի ռազմավարական: Ընդհանուր առմամբ, արտադրանքի առաջխաղացումը կրկնվում է ամեն 8-12 շաբաթվա ընթացքում: Հետեւաբար, համապատասխանաբար, հարմարեցրեք իր գնումների ցուցակը: Օրինակ, մեկը պահպանում է իր սիրած հացահատիկները `մինչեւ հաջորդ հաշվեկշիռը պահպանելու համար: «Թռիչքները ուսումնասիրելով, մենք իմանում ենք գների իմանալը եւ ավելի հեշտությամբ հայտնվում ենք կեղծ քարոզարշավներ, որոնք առաջարկում են ընդամենը մի քանի ցենտներ խնայողություններ», - ասում է Մոնրեալի «Bouffe-Action Rosemont» - ի սնուցիչ Ջուլի Պոիրերը: Հիշեցնենք, որ ամենաթանկ զեղչերը սովորաբար հայտնաբերված են թռուցիկների առաջին էջերում:

Օգտագործեք շարժական զեղչային ծրագրեր

Շատ սմարթֆոն եւ պլանշետային հավելվածներ առաջարկում են հետաքրքիր քարոզարշավներ: Ոմանք, ինչպիսիք են PJ Grocery եւ Reebee- ը, միացնում են ֆեյսբուքները բոլոր օգտագործողի սիրած գնումների կետերից, որոնցից օգտվողը կարող է ստեղծել մթերային ցանկ, հիմնվելով այն զեղչերի վրա, որոնք հետաքրքրում են նրան: Zweet- ը թույլ է տալիս կանխիկ գումար վերցնել ցանկացած խանութից ընտրված ապրանքների ձեռքբերման հետ, իսկ Eatizz- ը առաջարկում է վերջին շրջանի զեղչեր `փոխված խանութներում (հացաբուլկեղեն, մսագործ, մթերող ...): վաճառքի գնորդից:

Մի պլանի մի միտք

Լավ գաղափար է, որ ճաշ պատրաստելը ավելորդ գնումներից խուսափելն է, «բայց երբեմն էլ շատ ծրագրում ես», - նշում է սննդի եւ բլոգի հեղինակ Էդիթ Լանկեցը: Nutritonic, «Մեկ շաբաթվա ընթացքում անակնկալներ կան, մենք կարող ենք ժամանակից շուտ ավարտվել, եւ ուր ենք կորցնում սնունդը, ավելի լավ պահենք ճկունություն եւ հեռացնենք սառնարանին»: Պատրաստման արվեստը «touski» (ամեն ինչ մնում է) նաեւ գերազանց միջոց է նվազեցնել սննդի օրինագիծը:

Նաեւ կարդացեք. 12 խորհուրդներ փրկել, մի փոքր, շատ, շատ:

DJ- ի նվագում

Մենք դնում ենք ականջակալներ, եւ մենք ընտրում ենք արագընթաց երաժշտության երգացանկը, երբ քայլում ենք արահետներով: Ենթարկումը ազդում է վաճառքի վայրում անցկացրած ժամանակը, այն գումարը, որ մենք ծախսում ենք եւ պահում ենք այն տվյալները: Բուդդունդի բիզնեսի դպրոցի ուսումնասիրության համաձայն, դանդաղ երաժշտությունը ցածր աղմուկի մակարդակով, ինչպես, օրինակ, մթերային խանութներում, ստիպում է մեզ ավելի երկար տեւել եւ խրախուսել մեզ ավելի շատ ծախսել: Հակառակ դեպքում, մենք արագ շարժվեցինք եւ ավելի քիչ ռիթմիկ երաժշտություն գնանք:

Գնեք, ինչպես եք գնում

Հնարավոր է, որ ավելի իմաստուն լինեն, որ ավելի շատ գնումներ կատարեն, քան երկար ժամանակ ժամանակում գնելը, ասում է Էդիթ Ուելլետը: Մենք կարող ենք դադարեցնել սննդամթերքի ոչ պարունակության դրույթները, ըստ զեղչերի, եւ վերադառնալ դեպի իր կարիքները, պատրաստել թարմ արտադրանք: Այսպիսով, մենք ավելի քիչ հավանական է, որ կվնասենք կերակուրը, քանի որ մենք չենք պատրաստել դրանք եփել:

Լուսանկարը `stocksy / pietro karras

Խուսափեք վերամշակված արտադրանքներից

Վերամշակված արտադրանքի ձեռքբերումը մեծացնում է օրինագիծը, դրանք հաճախ գերակշռում են: Ինչպես իմանալ, արդյոք ապրանքը մշակվում է: «Երբ մենք չենք ճանաչում նախնական կերակուրները, ասում է ֆրանսիական Էնթոնի Ֆարդեթը, սնունդը եւ գրքի հեղինակը: Դադարեցնել ծայրահեղ մշակված սննդամթերքները: (Thierry Souccar հրատարակություններ): Սննդամթերքի ճանաչված պատրաստված սննդամթերքի դեպքում, եթե չեք կարողանում գտնել խոհանոցում դրանք կազմող բաղադրիչների մեծ մասը եւ փաթեթավորումը շատ գրավիչ է, այն նաեւ մշակվում է սննդամթերք: «Այս սննդամթերքները հաճախ տեղադրվում են մթերային խանութի կենտրոնում: Կարող եք վարժեցնել եւ փորձել առանց ճնշման ներդնել այդ միջանցքներում: Այն պետք է գտնվի շրջակա միջավայրում, պատրաստելու համար անհրաժեշտ բոլոր սնունդը: որոշ բացառություններ:

Տեղափոխեք տեղական եւ սեզոնային

Մեզ անընդհատ ասում են, բայց սպառման այս ձեւը պետք է խարսխված լինի մեր սովորությունների մեջ, համարում է Էդիթ Օուելետը: Ամռանը եւ աշնանը բերքատվություն բերեք եւ սառը եղանակին դիմեք արմատի բանջարեղեն: Եւ գնել տեղական: Տնտեսության համար դա լավ է, էկոլոգիապես մաքուր, հաճախ սառեցնող եւ ավելի էժան, տրանսպորտի ավելի ցածր ծախսերի պատճառով:

Ընտրեք տան ապրանքանիշներ

Մթերային խանութների տան ապրանքանիշերը համադրելի են ազգային մեծ բրենդերի հետ: Հաճախ միայն պիտակը տարբերվում է այն պատճառով, որ արտադրանքը կատարվում է նույն գործարաններում: Մենք ունենք նույն որակը, որը շատ ավելի էժան է, քան մարքեթինգային ծախսերը, այլ բաների մեջ:

Խոհարարություն պտուղները եւ tofu

Վերջին 10 տարիների ընթացքում տավարի եւ խոզի մսի գները բարձրացել են ավելի քան 60% -ով եւ հավի գները `39% -ով: Կրճատելու համար ձեր մթերային օրինագիծը, դուք փոխում եք ձեր սննդակարգը, ներառելով մսի փոխարինիչներ, ինչպիսիք են tofu կամ legumes: Ոչ թե այս ապրանքի սիրողականը: Nutritionist Julie Poirier- ը առաջարկում է նրանց քիչ քանակությամբ ավելացնել մեր ուտեստները, խառնելով նրանց միսը: Դուք կարող եք, օրինակ, խմել մի հատվածի աղացած տավարի մի կտոր տերեփուկի սոուսով, սպագետտի սոուսում, հավասարապես համեղ արդյունք ստանալու համար:

Խաղալ ռազմավարություն

Խնայելով փողը, պարենային խանութները մրցում են սրամտությամբ, որպեսզի ծախսեր մեզ: Իմանալով, թե ինչպես ճանաչել թակարդները, մենք ավելի լավ խորհուրդ ենք տվել խուսափել գայթակղություններից ... եւ ավելորդ ծախսերը: Լավալ համալսարանի սպառողական գիտությունների դոցենտ Մերիսե Կոթե-Համելը ուսումնասիրում է առեւտրի ռազմավարությունները: Նրա խոսքերով, սպառողը գերակշռում է: «Մենք ուզում ենք զբաղեցնել մեր զգայարանները եւ նվազեցնել մեր ունակությունները», - ասում է նա: Երբ մտնում եք մթերային խանութ, հավի համեղ հոտը կբարձրանա դեպի անկյունները: Եթե ​​գոմեշը հաճախ տեղադրված է մուտքի մոտ, ապա դա պատահականություն չէ: Դա բաց է մեր ախորժակը:

Տես նաեւ. 15 թափոնները նվազեցնելու համար

Պատահական, դարակների վրա արտադրանքի դասավորությունը: Բացարձակապես ոչ: Ապրանքանիշերը վճարում են իրենց արտադրանքի աչքի մակարդակի վրա: Որքան ավելի շատ հացահատիկային տուփ կա տեսողության դաշտի կենտրոնում, այնքան բարձր է գինը: Այսպիսով, մենք ավելի բարձր կամ ավելի ցածր ենք համարում ավելի էժան ապրանքներ գտնելու համար, բացառությամբ այն երեխաների համար, որոնք հստակ տեսանելի են փոքր սպառողների համար: Այս մարտավարությանը ավելացված են մթերային զամբյուղի չափը, որը միշտ ավելի մեծ է, ավելի շատ լցված կամ ավտոմատ ջրային համակարգեր, որոնք մրգերի եւ բանջարեղենի ավելի գրավիչ են դարձնում:

Կատարված կրճատումներն ու պակաս թանկ մսերը

Արդյոք մենք խառնաշփոթ էմոցիոնալ տեսակ: Մենք դիմում ենք ավելի մատչելի մսի կտրվածքներով: Միսը եփելու համար, ինչպիսիք են խոզի ճարպը կամ տավարի խորանարդը, ավելի համեղ սնունդ են կազմում: Քանի որ դրանք ավելի հեշտ են պահելու եւ ջերմացնելու համար, դրանք կարող են պատրաստվել մեծ քանակությամբ եւ սառեցված: Միսից մյուսը գները տարբեր են: Տնտեսական աղցանների համար մենք նախընտրում ենք տավարի խոզի միսը, որը համեմված է համեմունքներով եւ խոտաբույսերով:

Կրճատել սննդամթերքի թափոնները

Տարեկան $ 1600 խնայողությունը ավելի հեշտ է, քան կարծում եք. Պարզապես վերացրեք սննդամթերքի թափոնները: Այս գումարը ներկայացնում է երկրում ամեն տարի նետված սննդամթերքի յուրաքանչյուր ընտանիքի միջին արժեքը, հաղորդում է «Արժեքային շղթայի կառավարման միջազգային խորհրդատվական» խորհրդատվական ընկերությունը: Աշխարհում 30% -ից 50% -ով պակաս է ընկնում: A կախարդ, որը թանկ է դրամապանակի եւ մոլորակի. «Դուք չեք գիտակցում, թե որքան ջանք ունեք սննդի արտադրման համար, երբ դուք գնում եք մթերային խանութում տոմատի կերակուր, դա ավելի քիչ է խանգարում մեզ նետել նրանցից մի քանիսը, քան մենք, Նրանց աճեցնելու համար սննդի արտադրությունը լիովին անջատված է », - ասում է բժիշկ Բեռնարդ Լավալեն, Պահպանեք մոլորակի մի կծում միաժամանակ (Հրատարակչություն La Presse): Իր գրքում նա առաջարկում է որոշակի միջոցներ սահմանափակել այս թափոնները: Նախ, մենք ընտրում ենք նրա կարիքներին հարմարեցված ձեւաչափեր: Մի քանի զույգերի համար մայոնեզի մեգապոլը հավանաբար կավարտվի կես լրիվությամբ: Մենք նաեւ հոգ ենք տանում սառնարանը ճիշտ ջերմաստիճանում (շուրջ 4 ° C) խուսափելու միկրոօրգանիզմների տարածման կանխարգելման համար, որոնք վաղուց դանդաղեցնում են սննդամթերքը: Եվ քանի որ մենք չենք կարող սառեցնել սննդամթերքը երկրորդ անգամ, մենք համոզված ենք, որ փաթեթավորեք ճաշը առանձին մասերում:

Կարդացեք նաեւ 10 սննդամթերք `ձեր մթերային զամբյուղի մեջ դնելով

Պատրաստել հոգնած սնունդ

Մենք համարձակվում ենք կերակուր պատրաստել կյանքի վերջում, մի փոքր կարծրացած կամ մաշված: Չնայած իրենց աղքատ արտաքին տեսքին, նրանք պահպանում են իրենց բոլոր սննդանյութերը: Եթե ​​դրանց հյուսվածքը առաջին կարգի չէ, ապա համը միշտ առաջանում է: «Շեֆի դանակն ու կտրող խորհուրդը սննդի թափոնների դեմ ամենաուժեղ զենքն են», - ասում է Բերնարդ Լավալը: Դարչնագույն խնձորները կարող են օգտագործվել կոմպոտների համար, փափկեցրած բանջարեղենով ապուրներ կամ տնական հաց փշրանքների համար չոր հաց: The nutritionist- ն առաջարկում է նաեւ պահպանել տերեւները եւ բխում բազմաթիվ բանջարեղենի, ինչպիսիք են բրոկկոլի կավիճները, որոնք կարող են օգտագործվել ապուրի մեջ, եւ պատրաստված պեստոյում պատրաստված գազարի գագաթներ:

Օգտագործեք սառեցումը

Սառեցումը մեր լավագույն դաշնակիցն է `թափոնները նվազեցնելով եւ գումար խնայել: «Մենք չենք հապաղում սառցարանին դնել մնացած գինին սառույցի խորանարդի տախտակներում, ապագայում ապագա կերակրատեսակները եւ նույնիսկ ծանր պանրները, որոնք վառվում են գաթինների վրա», - առաջարկում է Մարի-Միշել Գարոն, դերասանուհի, հյուրատուն եւ համահեղինակ: գրքեր Կտրված ընդերքը (Ink բույրով) եւ Գեղեցիկ, լավ, էժան (Հրատարակչություն La Presse): Մեկ այլ հնարք է ընդունում. Վերականգնել բուսական peels եւ մսի ոսկորները, որոնք սառեցված են resealable պայուսակներում պատրաստելու տնական արգանակներ:

Լուսանկարը `ISTOCK.COM/CHRISTIAN FISHER

Եփել մի խումբ

20 ճաշատեսակներ պատրաստելու համար ընդամենը 20 դոլար: Այո, այո, դա կարող է լինել, երբ ընտանիքի, ընկերների կամ գործընկերների հետ ճաշում: Համախմբումը միասին բերում է ժամանակ, գումար եւ գիտելիքներ, պատրաստելու տնտեսական եւ բազմազան ուտեստներ: Եթե ​​այս բանաձեւը մեզ հետաքրքրում է, մենք կարող ենք նաեւ միանալ Regroupement des kardins collectives du Québec- ի (www.rccq.org) 1338 հավաքական խոհանոցներից մեկին: Լավ գաղափար միայնակ ապրող մարդկանց համար:

Կատարեք իր հաշիվները

Quebeckers- ը տարեկան ծախսում է $ 9,700 սննդամթերքի վրա, ինչը կազմում է տնային տնտեսության տարեկան բյուջեի մոտ 12% -ը, ըստ MAPAQ- ի: Սակայն «շատ մարդիկ չեն գիտակցում, թե որքան գումար նրանք ծախսում են մթերքների վրա, օրինակ, նրանք կարող են գնահատել իրենց ընդհանուր գնումները ամսական $ 600-ով, մինչդեռ նրանք ծախսում են 1000 դոլար»: Օլգա Չերեզովա, բյուջետային խորհրդատու, Տնային տնտեսության կոոպերատիվների միություն (ACEF) Մոնրեալի արեւելք: Իրական ժամանակում նա խորհուրդ է տալիս մուտք գործել մթերային գնումների հետ կապված բոլոր ծախսերը ցուցակի կամ սեղանի վրա, մեկ ամսվա համար: Այնուհետեւ մենք կարող ենք ավելի բարդացնել բյուջեն:

Կարդացեք նաեւ 4 տեսակի սննդամթերք, որոնք կարող են սառեցվել

Վճարեք կանխիկով

Ձեր բյուջեի հետ միասին, կրեդիտ քարտերը եւ դեբետային քարտերը մնացել են տանը `միայն դրամական միջոցներ ներդնելով` ըստ սահմանված գումարի: Պարզ, բայց արդյունավետ: Մենք չենք կարող հաջողության հասնել դրդապատճառների գնման եւ մենք ստիպված կլինենք ընտրություններ կատարել, վերացնելով ավելորդը: Օլգա Չերեզովան այս միջոցն է առաջարկում, թե ով է ցանկանում արագ նվազեցնել իրենց ծախսերը: Երբ դուք գիտեք ձեր կարիքները ավելի լավը եւ ինչ եք պատրաստ վճարում, կարող եք դուրս բերել ձեր բանկային քարտերը:

Պահպանեք նախուտեստներ

Հիմնական կանոն փոքրիկ օրինագծի համար. Երբեք ձեր շուկան սոված չի դարձնում: «Խորհուրդ եմ տալիս նախքան խորտիկ վերցնելը, տասնյակ նուշները շատ լավ կարող են անել, հատկապես, եթե աշխատանքից հետո գնում եք մթերային գնումներ, երբ սոված հաճախ է լինում», - ասում է Էդիթ Ուելլետը: Մենք փոքրիկ նախուտեստներ պահում ենք քսակի կամ մեքենայի մեջ, ինչպես ընկույզ, փափուկ ձողեր կամ կոտրիչներ:

Մնացեք կենտրոնացած

«Մեզ պետք է հասկանալ, թե ինչն է ազդում մեզ», - ասում է Laval համալսարանում սպառողական գիտության դոցենտ Մերիս Քոթե-Համելը: «Մեկը խուսափում է, օրինակ, գնալ սուպերմարկետ, երբ հոգնած է, խորհուրդ է տալիս մասնագետին, քանի որ ձգտում է էներգիա վերադարձնել իրեն»: Մեկ արտոնություն է այն պահերը, երբ հեծանիվը ավելի ցածր է, մնալով կենտրոնանալ իր գնումների վրա եւ պակաս խթանեց: Մենք նաեւ ընտրում ենք, թե ով ենք մենք գնում: Օրինագիծը կարող է շատ արագ աճել, եթե մենք տալիս ենք միմյանց ցանկությունները. Ամենաերիտասարդը, ով բացարձակապես ցանկանում է, որ իր նոր դպրոցում այդքան էլ հայտնի է թխվածքաբլիթներ, այն պատրաստողը, ով պատրաստում է պատրաստված սննդամթերքը, սառեցված վիճակում:

Մոնրեալի դիալթարային դիսպանսերը, որը կարիք ունի հղի կանանց անհրաժեշտ սննդային եւ սոցիալական աջակցություն ապահովող համայնքային կազմակերպություն, սննդային դիետայի միջին նվազագույն արժեքը գնահատել է օրական մեկ անձի համար 8.49 ԱՄՆ դոլար `չորս ընտանիքի համար: Հաճախորդներին օգնելու համար գտնել առավել տնտեսական սնունդ, կազմակերպությունը հրատարակում է պարբերաբար թարմացվող ցուցիչի գների ցանկը:

Նկարներ `ISTOCK.COM/BACK ՍԵՎ (MILK), TOMAS MINA (BUTTER), FCAFOTODIGITAL (տավարի եւ հացահատիկի), PHATISAKOLPAP (CHICKEN), SEZERYADIGAR (THON), ALEXSTAR (APPLE), CHENGYUZHENG (CARROTS), FLOORTJE (MACARONI) DIMITRIS66 (LENTILS):

Pin
Send
Share
Send
Send